Лампа

Недотримання елементарних правил при виборі та зберіганні яєць може мати негативні наслідки.

Для того, щоб їх уникнути потрібно дотримуватись декількох простих правил.

Про це повідомляє Держпродспоживслужбa.

“Вкотре нагадуємо, що купувати харчові продукти варто тільки в офіційних місцях торгівлі – на агропродовольчих ринках або в торговельних закладах”, йдеться в повідомленні.

Зокрема, Держпродспоживслужба звертає увагу споживачів та суб’єктів господарювання, що правилами роздрібної торгівлі продовольчими товарами визначено, що до продажу не допускаються такі харчові яйця:

якщо їх поверхня (шкарлупа) забруднена;

з дефектами бою (порушена цілісність шкарлупи);

харчові неповноцінні та технічні яйця (з непрозорим на просвіт умістом, з пліснявими плямами під шкарлупою, з присохлим жовтком, із змішаними білком і жовтком, з кровоносними судинами у вигляді кільця на поверхні жовтка, міражні);

з різким запахом сірководню.

Також, як зазначають у відомстві, варто звернути увагу на наявність штампа категорії на самому яйці (якщо купуєте яйця поштучно – ред.) та на обов’язкову інформацію про харчовий продукт на упаковці (для фасованих яєць – ред.) відповідно Вимог до курячих яєць.

У Держпродспоживслужбі окремо зауважують, що яйця курячі харчові зберігають окремо від пахучих і відкритих (не захищених обгорткою, упаковкою, герметичною розфасовкою) товарів, які легко передають запахи та можуть забруднюватись патогенними мікроорганізмами.

“Будьте свідомими при виборі харчових продуктів, адже запобігти неприємностям значно простіше і дешевше, ніж потім долати їх наслідки”, – закликали у відомстві.

Джерело