Лампа

Дуже смачний перекус просто і швидко.

Іноді потрібно перекусити дуже швидко і ситно.

Будемо відверті, не всі щоразу мають час на те, щоб готувати соковиті котлети і до них в пару ніжне картопляне пюре.

В такому випадку вас дуже виручить наступний рецепт.

Це проста, але дуже смачна та ситна намазка для хліба, яка готується із ковбаси та сала. Вона дуже смакує до перших страв, або просто як поживний перекус.

Виходить апетитна та бюджетна закуска — ви точно захочете мати таку баночку в своєму холодильнику. Рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі “Vitae Viktoria”.

Інгредієнти:

500 г сала
200 г сиров’яленої ковбаси
пучок зеленої цибулі

1 головка часнику
1 ч. л чорного меленого перцю

1 ст. л паприки солодкої
1 ч. л прованських трав

Спосіб приготування:

Попередньо сало потрібно просолити невеликою кількістю солі та залишити в холодильнику на одну добу. Зрізати з нього шкірку.

Сало та ковбасу пропускаємо через м’ясорубку. Зелену цибулю максимально дрібно кришимо ножем.

Подрібнюємо зручним чином часник.

Всипаємо у масу спеції та ретельно все перемішуємо.

Викладаємо в сухі та чисті баночки.

Джерело