Лампа

Щоб картопля та інші овочі добре зберігалися, потрібно дотримуватись певних правил.

Зразу скажемо, що нічого складного немає. Але все ж таки деякі моменти потрібно засвоїти.

Отже, насамперед, сховище для овочів та фруктів має бути з гарною вентиляцією, що відповідає температурі та вологості.

Для забезпечення таких умов можна використовувати прості та доступні засоби.

Щоб картопля не уражалася гнилями і добре зберігалася до весни, її потрібно перешарувати листям горобини.

На 100 кілограмів бульб достатньо двох кілограмів листя.

Воно запобігає загниванню картоплі та підсушує її. Бажано, щоб бурти в сховищі були не вищими за метр. Якщо бульб засипають більше, вони швидше починають псуватися.

Зниженню вологості повітря в підвалі сприяє і листя папороті.

Для цього папороттю вистилають підлогу в сховищі.

Послужить вона і для збереження врожаю:

папороттю засипають картоплю;
головки капусти укладають на дерев’яні ґрати, покриті папороттю;
листя папороті також стелять під буряки;

морква довше залишиться соковитою і не зіпсується, якщо її перекласти папороттю. А ще листя вплітається у віночки цибулі та часнику, головки при цьому швидше підсихають і краще зберігаються протягом усієї зими.

Якщо у вашій місцевості немає папороті, то на допомогу прийде горобина, а точніше її листя, причому багато його не потрібно.

Джерело