Из огурцов, а также молодого щавеля, вареных перепелиных яиц и какой-нибудь ароматной зелени можно приготовить прекрасный витаминный салат, а подавать такое полезное блюдо желательно на завтрак.

Ингредиенты:

— молодой щавель (50 г);

— крупномолотый черный перец (6 г);

перепелиные яйца вареные (три штуки);

— домашняя сметана густая (237 мл);

— соль (по вкусу);

— рубленый укроп свежий (34 г);

— салатные огурцы (шесть штук);

— измельченная кинза свежая (30 г).

Процесс приготовления:

Рубленый зеленый лук переложить в салатник, добавить измельченную кинзу и ароматный укроп, после насыпать соль, слегка растереть компоненты толкушкой.

Промыть листья щавеля и крупно нашинковать, добавить к остальным компонентам, нарезать тоненькими полукружьями промытые салатные огурцы, отправить их в ту же емкость.

Очистить перепелиные яйца и нарезать их произвольными кусочками, переложить в салатник, насыпать достаточное количество перца, добавить взбитую сметану и аккуратно перемешать витаминный салат, затем подавать его на завтрак.

Много других рецептов Вы сможете найти в нашей рубрике «Питание«

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here